Zomato em Casa: Salada fresca

Tens mesmo de experimentar esta salada fresca de Conchas, bacalhau e queijo fresco

Usa as tuas Conchas Milaneza e brilha na cozinha com esta salada super fresca e apetitosa!

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 20 MINUTOS º DIFICULDADE: FÁCIL

INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS

• 350g Conchas Milaneza
• 300g Bacalhau em posta demolhado
• 80g Queijo fresco aos cubos
• 80g Tomates cereja cortados em metades
• 60g Rúcula
• q.b. Sal
• q.b. Azeite
• q.b. Vinagre balsâmico

PREPARAÇÃO

👉Assar o bacalhau a 180ºC, com bastante azeite, cerca de 20 minutos. Lascar o bacalhau e reservar.

👉Cozer em água salgada a ferver as conchas e durante o tempo indicado na embalagem.

👉Misturar a massa ainda morna com o bacalhau assado lascado, o queijo fresco cortado em cubos e os tomates cereja cortados ao meio.

👉À parte, misturar bem o azeite com o vinagre balsâmico e o sal.

👉Numa saladeira, fazer uma cama com a rúcula, deitar a salada em cima e temperar com o molho preparado anteriormente.

E está pronta 😊

Receita original aqui.

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