Aletria de Natal com frutos secos

Zomato e Milaneza em Casa recomendam: Este Natal, junta frutos secos à aletria.

Este Natal, junta Milaneza aos tão deliciosos frutos típicos da época: os frutos secos. Uma receita, simples, rápida e maravilhosa para agradar e surpreender todos à mesa.

Aletria Milaneza de Natal com frutos secos

Tempo de preparação: 35 minutos

Dificuldade: Fácil

Ingredientes para 6 pessoas:

👉100 g de Aletria Milaneza

👉7,5 dl de água

👉1 colher sopa de manteiga

👉1 colher café de sal

👉250 g de açúcar

👉1 estrela de anis

👉2 cascas de laranja

👉5 gemas

👉100 g de frutos secos a gosto (nozes, amêndoas, passas douradas, …)

👉Canela em pó para polvilhar

PREPARAÇÃO

👉Leva-se a água ao lume com a manteiga e o sal. Em fervendo junta-se a Aletria Milaneza partida, mexe-se bem e deixa-se cozer 8 minutos em lume médio, mexendo de vez em quando.

👉De seguida, junta-se o açúcar, a estrela de anis, a casca de laranja e ferve mais 5 minutos.

👉Retira-se para que arrefeça um pouco. Depois juntam-se as gemas de ovo, volta ao lume para engrossar, mexendo sempre, sem deixar ferver.

👉Retira-se para um prato de serviço (não esquecer de tirar a casca de anis e de laranja).

👉Na hora de servir cobre-se com os frutos secos e polvilha-se de canela.

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